第134回 定例会

日時 7月16日(土) 14:00〜16:00
テーマ 「日本の食のものづくりを支える生産者(メーカー)と、それを活かす飲食店のご紹介」
内容 昨年1月の定例会「儲かる農業」をコーディネートしていただいた アグリゲート左今さんに、再びコーディネートいただく企画です。 今回は、徳島県那賀郡那賀町木頭(旧木頭村)のゆず生産者、神代晃滋(かみよ こうじ)さんにお越し頂きます。 当日は神代さんが生産されたゆずでつくるお料理を頂きながら、ゆずを収穫したその日のうちに 一個ずつ手しぼりする理由など、ゆずやゆず商品へのこだわりなどについてお話を頂き、 消費者の視点から、商品についての意見交換を致します。 神代さんのサイト「木頭いのす」 http://www.kitoinosu.jp/
場所 恵比寿 ラ・ムッジーナ http://www.muggina.com/
TEL/FAX: 03-3760-4244
参加費 3,000円(ゆずづくしのお料理4品含)
ドリンクはお水ですが、希望者にはキャッシュオンでお酒もあります。
申込締切 7月13日(水)
企画コーディネート Agrigate http://agrigate.co.jp/
Agrimart http://agrimart.jp/